Quán kem tự chọn không còn là cái tên xa lạ với bất cứ tín đồ mê kem nào. Kinh doanh kem tự chọn là một mô hình phổ biến và rất thịnh hành hiện nay. Tuy nhiên, không phải người chủ quán kem nào cũng hoàn hảo và làm hết được tất cả những yêu cầu đặt ra. Tuy vậy, một số việc cần làm sau đây, tuy rất nhỏ nhưng bạn cũng không thể bỏ qua khi kinh doanh quán kem.
1. Kinh doanh kem tự chọn phải có bảng niêm yết giá và menu rõ ràng
Bảng niêm yết giá
Đã là kem tự chọn thì khách hàng sẽ thoải mái tự lựa chọn cho mình những món kem ưa thích nhất. Nhưng quả thật không thoải mái khi lựa chọn mà không biết khoản tiền bạn phải bỏ ra là bao nhiêu, đây là điều vô cùng tế nhị.
Hiểu được tâm ý khách hàng, cửa hàng nên có một biểu niêm yết giá rõ ràng để khách hàng tự tin chọn những món kem yêu thích phù hợp túi tiền. Để cụ thể hóa, giới thiệu đến khách hàng tất cả các loại kem của cửa hàng thì tờ hoặc quyển menu là cực kỳ cần thiết. Giúp khách có được sự lựa chọn món kem hợp lý với sở thích mà không mất công tìm kiếm.
Xem thêm:
>>> Hai việc cần làm ngay để thực hiện hóa ý tưởng kinh doanh kem
2. Thái độ phục vụ trong kinh doanh kem tự chọn :
Đây là một trong những việc cần làm không thể bỏ qua khi kinh doanh quán kem tự chọn. Thái độ phục vụ quyết định việc thu hút khách hàng và đóng vai trò lớn trong việc giữ chân khách cũ.
– Giữ chân khách hàng cũ:
Với thái độ niềm nở của nhân viên bán hàng, luôn tươi cười và hướng dẫn khách nhiệt tình luôn là điểm cộng với cửa hàng. Ấn tượng đầu tiên khi khách hàng vào quán là tiếp xúc nhân viên liền có cảm tình và thiện cảm, khi đó sẽ quay lại ủng hộ quán. Nguyên tắc trong bán hàng thì những cử chỉ chào, cười, cảm ơn luôn là nguyên tắc bất di bất dịch.
– Thu hút khách hàng mới:
Những khách hàng cũ của quán, khi đã trải nghiệm phong cách phục vụ tốt nhất rồi. Họ sẽ quảng cáo miễn phí cho quán kem bằng cách truyền miệng. Nhờ vậy, bạn có thêm một lượng khách hàng mới nhờ thái độ phục vụ là đây.
3. Kinh doanh kem tự chọn cần có hotline
Biển quảng cáo ghi rõ số điện thoại liên hệ
Bất cứ trên facebook, zalo, trang website, hay một bài quảng cáo… thì bạn thường bắt gặp một dòng ghi số điện thoại liên hệ khi cần thiết. Quán kem tự chọn của bạn cũng nên thế.
– Tìm được điểm yếu và điểm mạnh:
Ngoài việc, bạn nhận đơn ship hàng để tăng doanh thu cho quán thì hotline còn đóng vai trò khác cũng quan trọng không kém. Khách hàng sẽ thoải mái gọi điện, trao đổi, góp ý hoặc khen ngợi cửa hàng. Nhờ đó, bạn rút ra được kinh nghiệm cho quán và thay đổi điểm hạn chế hoặc phát huy điểm mạnh để ngày càng phục vụ khách hàng tốt hơn.
– Làm hài lòng khách hàng:
Nhờ việc ngày càng cải thiện để đáp ứng khách hàng. Lượng khách hàng sẽ tăng lên theo sự hài lòng tăng lên. Hãy luôn nở những nụ cười tươi rạng rỡ chào đón và tạm biệt thực khách khi đến với cửa hàng của mình.
Trên đây, là một số việc bạn cần làm rất bổ ích cho quán kem của bạn. Hy vọng, bạn sẽ có những áp dụng hợp lý, phù hợp với hiện trạng kinh doanh kem tự chọn hiện nay. Nếu bạn cần lời tư vấn hoặc đang muốn tìm hiểu nguồn cung thì Kem Đức Phát sẵn sàng phục vụ. Bạn gọi luôn vào hotline: 0932.962.199 và 0972.883.771 hoặc truy cập website https://kemducphat.com/ chúng tôi đảm bảo sẽ cho bạn những gợi ý cũng như hướng dẫn cho các bạn một số cách trang trí ly kem để sản phẩm của các bạn không những chất lượng từ bên trong mà còn hấp dẫn đẹp mắt từ bên ngoài.
Chúc các bạn thành công khi chọn kinh doanh quán kem.
Xem thêm:
>>> Mở quán kem tươi cần gì để thành công
