Phin cà phê inox và nhôm phin nào pha cà phê ngon hơn?

Bởi Nguyễn Bảo Vy Vào Th2 23, 2024

Cà phê phin là một phương pháp pha cà phê truyền thống của Việt Nam và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà và thơm ngon mà nó tạo ra. Một tách cà phê phin ngon phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như bột cà phê, độ mịn, nhiệt độ nước,… và tất nhiên không thể thiếu phin cà phê. Ở bài viết này, hãy cùng chúng mình tìm hiểu đôi nét về ưu nhược điểm của phin cà phê inox nhé!

Lịch sử của phin cà phê

Trong những năm đầu của thế kỷ 19, thực dân Pháp mang theo cây cà phê và phin vào Việt Nam, nhằm phục vụ cho nhu cầu của tầng lớp thống trị. Dần dần, phin cà phê không chỉ đơn giản là dụng cụ để pha cà phê mà còn trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa cà phê của nước ta.

Có nhiều giả thuyết xoay quanh nguồn gốc lịch sử của phin cà phê. Một số cho rằng nó có thể xuất phát từ Madras Coffee Filter vào khoảng năm 1670 và có cấu trúc gồm một phần chứa phía trên với đĩa ép và đáy nhiều lỗ, kèm theo phần chứa phía dưới để ủ cà phê. Tuy nhiên, hình dáng ban đầu của nó ít giống với phin cà phê hiện nay, không có các bộ phận tách rời.

Một giả thuyết khác lại cho rằng Jean-Baptise de Belloy, Tổng giám mục Paris- Hồng y Linh mục là người đầu tiên sáng tạo ra một dụng cụ pha cà phê mới, được gọi là Belloy’s drip coffee pot với mong muốn thay thế cách pha cà phê ngâm ủ lâu đời bằng cách này.

Tuy nhiên, không có bằng chứng cụ thể nào để xác định chính xác nguồn gốc của phin cà phê, và các giả thuyết này vẫn đang được tranh luận và nghiên cứu. Và dù thế nào đi nữa, phin cà phê đã trở thành một biểu tượng của văn hóa cà phê đặc trưng của Việt Nam. Việc sử dụng phin cà phê không chỉ mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon mà còn tạo ra một trải nghiệm pha cà phê độc đáo và gần gũi với người tiêu dùng.

Có thể bạn quan tâm: Gợi ý cà phê pha phin ngon cho phin cà phê inox

phin-ca-phe-inox — Cà phê pha phin ngon cho phin cà phê inox

Đặc điểm phin cà phê inox

Mặc dù xuất hiện sau phin cà phê nhôm thế nhưng phin inox vẫn được nhiều tín đồ cà phê phin yêu thích nhờ những ưu điểm nổi bật của nó.

Ưu điểm:

Bền bỉ theo thời gian: Inox là một loại kim loại không gỉ, có khả năng chống ăn mòn và oxi hóa, giúp phin cà phê inox có tuổi thọ cao và sử dụng được trong thời gian dài so với các phin có chất liệu khác.
An toàn cho sức khỏe: Inox là một chất liệu an toàn, không chứa chất độc hại.
Dễ vệ sinh: Chất liệu inox dễ dàng làm sạch sau mỗi lần sử dụng, chỉ cần rửa sạch với nước và không cần chất tẩy rửa.
Thẩm mỹ cao: Phin cà phê inox có ngoại hình sáng bóng, bắt mắt

Nhược điểm

Giá thành cao hơn phin nhôm, nhựa

Phin cà phê inox và nhôm phin nào pha cà phê ngon hơn?

Đây có lẽ là thắc mắc chung của nhiều người mỗi khi quyết định chọn mua phin cà phê. Nhìn chung, cả inox và nhôm điều có những ưu nhược điểm riêng và việc pha cà phê ngon hơn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm chất lượng cà phê, quy trình pha chế và sở thích cá nhân.

Tuy nhiên, theo đánh giá của nhiều người, hương vị cafe pha từ phin cà phê nhôm đậm đà hơn so với chất liệu inox. Bởi lẽ nhiệt độ được giữ tốt hơn, đồng thời các lỗ dưới đáy nhỏ hơn giúp cà phê có thêm thời gian “ngấm“ nước và nở đều hơn nên sẽ cho ra ly cà phê thơm ngon hơn nhiều.

Cách pha cà phê phin nhanh chóng tiện lợi với máy pha cà phê

Hòa theo nhịp sống hối hả và sự phát triển của công nghệ, máy pha cà phê phin được ra đời nhằm rút ngắn thời gian và nâng cao chất lượng hương vị cà phê. Cách pha cà phê phin bằng máy sở hữu nhiều ưu điểm đáng chú ý như:

Hương vị cà phê tốt hơn và đồng đều giữa các lần pha
Sản lượng chiết xuất ấn tượng
Nhiệt độ nước ổn định và phân phối đều khắp bánh cà phê mang đến chất lượng cà phê hoàn hảo nhất
Chỉ cần châm nước 1 lần rồi rảnh tay cho những việc khác
Thích hợp cho các quán cà phê, khách sạn, công ty,… hay gia đình có nhiều thành viên thích thưởng thức cà phê phin.